twente

Kozí bunkrový syr Twente je to pravdepodobne najzvláštnejšie a najzaujímavejšie dozrievanie syrov v Holandsku. V Twente sa nachádza komplex ôsmich starých nepoužívaných bunkrov pod zemou, kde v ideálnych vlhkostných a teplotných podmienkach dozrieva tento skvelý holandský syr.