/ / Edmond Fallot Balzamikový ocot z Modeny

Edmond Fallot Balzamikový ocot z Modeny

8.60€

Rodina Fallotov má celosvetovú povesť výnimočnej kvality výrobkov už od roku 1840. Každý vie, že ocot se vyrába z vína a k výrobe jemného octu je potrebné kvalitné víno. Fallot venuje maximálnu pozornosť pôvodu používaných vín a výberu chutí a esencií pridávaných do ich ochutených octov.

Na sklade

Získajte zľavu registráciou na e-shope. Log in
  • Done Vernostný program
  • Done Doručenie do 48h
  • Done Doprava zadarmo nad 50€
Bezpečný nákup
  • gpwebpay
Katalógové číslo: 04246 Kategórie: , , Značiek: , , , ,

Popis

Balzamikový ocot je obľúbenou kulinárskou ingredienciou. Ide totiž o vinný ocot, ktorý sa vyrába zo zahusteného muštu. Má typickú nasládlu korenistú chuť. Balzamikový ocot z Modeny – je vínny ocot s bohatou históriou, pochádzajúci z oblasti talianskej Modeny. Napriek tomu, že sa radí medzi vínne octy, jeho výrobný postup sa výrobe klasických octov nepodobá. Základnou surovinou pre jeho výrobu je šťava z lisovaného hrozna (mušt), ktorá ešte neprešla procesom kvasenia. Mušt zreje v drevených sudoch mnoho rokov, vďaka čomu získava ocot výbornú chuť a kvalitu. Doba zrenia v sudoch sa pohybuje od troch rokov a viac. Niektoré balzamikové octy v Modene zrejú aj viac ako 100 rokov.  Ocot sa zrením stáva tmavý, hustý ako sirup a má výraznú sladkokyslú chuť. Pre svoju silnú koncentrovanú chuť sa pridáva do pokrmov v menšom množstve, než je obvyklé pri iných octoch.

 

 

Ďalšie informácie

Doba zrenia

Krajina pôvodu

Objem

Región

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Tento produkt môžu ohodnotiť len prihlásení zákazníci, ktorí si ho kúpili.

Možno by sa Vám páčilo…