POMOC +421 911 330 133 9:00-17:00 PON-SOB info@rufus.eu
Tu si môžete prezerať produkty v tomto obchode.
Zobrazených 1–18 z 413 výsledkov
Le Gruyère AOP Kaltbach je švajčiarsky TOP gruyère, s chráneným označením pôvodu AOP, vyrábaný v kantóne v Lucerne. Jeho tajomstvo spočíva v zrení. Zreje totiž v jaskyniach 15m pod zemou, v ideálnych podmienkach pieskovca, kde je konštantná teplota a ideálna stabilná vlhkosť.
Gouda 3,5 ročná je typická holandská Gouda, zrejúca 3,5 roka. Štrukúra syra je lámavá, drobivá, a chuť má výraznú, slanšiu, po karamelkách.
Farmársky syr s hľuzovkou čiernou je tradičný farmársky syr z plnotučného nepasterizovaného kravského mlieka z Holandska, ochutený o exkluzívnu hľuzovku čiernu.
Tradičná holandská gouda vyrábaná z pasterizovaného kravského mlieka ochutená zeleným pestom. Jemná, výborne vyvážená chuť doplnená o pesto a píniové oriešky.
Kozí bunkrový syr Twente je to pravdepodobne najzvláštnejšie a najzaujímavejšie dozrievanie syrov v Holandsku. V Twente sa nachádza komplex ôsmich starých nepoužívaných bunkrov pod zemou, kde v ideálnych vlhkostných a teplotných podmienkach dozrieva tento skvelý holandský syr.
Tento holandský kravský syr dozrel k dokonalosti v bývalých muničných bunkroch v Daarle, Twente. Krémovo korenistá chuť s orieškovým podtónom a korenistým charakterom vznikla vďaka prídavku pesta.
Kozí syr s talianskymi bylinkami je vyrobený zo 100% čistého kozieho mlieka, ochutený o talianske bylinky, ktoré mu zabezpečujú výborné spojenie jemnej chute syra s nádychom talianska.
Gouda 8-ročná je exkluzívny XO (extra old) starý syr typu Gouda zrejúci až 8 rokov. Je to veľmi tvrdý syr, ktorý sa nalamuje na malé kúsky, takzvané karamelky. Vyrába sa z pasterizovaného mlieka. Jej chuť je silná, karamelovo-orechová.
Syr dostal meno Old Amsterdam, podľa jeho dĺžky zrenia a čierna kôra bola zvolená tak, aby zvýrazňovala nadčasový charakter syra. Syr zreje 24 mesiacov, má jedinečne hladkú konzistenciu, bohatú a robustnú chuť, vyvolanú jemnými kryštálikmi zrenia.
Old Rotterdam kozí je najmladší z rodiny rotterdamských syrov. Majster syrár Dick Schumacher z De Veyport sa nechal inšpirovať kravskou variantou syra Old Rotterdam a vytvoril úžasný kozí syr, zrejúci 12 mesiacov.
Je tradičná gouda z plnotučného pasterizovaného kravského mlieka z Holandska, ochutená o červené pesto. Jej chuť je jemne paradajková, cítiť píniové oriešky.
Kozí s chilli je kozí syr ochutený o pikantnú zmes chilli, nazývanú aj Sambal, ktorá pôvodne pochádza z Indonézie. Zreje 2 mesiace, je lisovaný, a obalený do parafínového vosku ako kravské syry typu Gouda.
Gouda s vlašskými orechami je výborná holandská Gouda ochutená vlašskými orechami. Spojenie syra a orechov patrí k sebe a robí chutnú súhru chutí. Vyrobená z pasterizovaného mlieka.
Čerstvé čierne olivy, sušené paradajky a talianske bylinky dodávajú tomuto holandskému syru extra chuť. Obsahuje náznak hľuzovky, čo mu dodáva exkluzívny a obzvlášť neodolateľný charakter.
Exkluzívny Holandský kozí syr , ktorý je počas svojho zrenia prepichovaný ihlicami so spórami plesne Penicillium, ktorá spôsobuje jeho modré žilkovatenie.
Exkluzívny tvrdý švajčiarsky syr vyrábaný z čerstvého nepasterizovaného kravského mlieka. Vyrába sa iba v čase od mája do októbra v nadmorskej výške od 1200-2200 mnm.
Old Rotterdam je približne 12 mesiacov starý syr typu Gouda. Vyznačuje sa malými kryštálikmi soli v podobe bielych bodiek, ktoré sa vytvárajú počas zrenia.
Old Rotterdam limited je starším bratom syra Old Rotterdam. Zreje až 24 mesiacov a tým dochádza k výraznejšiemu vyzrážaniu kazeínu, čo má za následok väčšie kryštáliky soli.
End of content
End of content
Žiadne produkty v košíku.