Sobrasada de Mallorca 250g
6.90€ 6.20€Sobrasada de Mallorca je typickým zástupcom španielskych natieratelných salám. Je vyrobená z osobitne vybraného bravčového mäsa, ktoré je zmiešané s kvalitnými koreninovými zmesami vrátane papriky.
POMOC +421 911 330 133 9:00-17:00 PON-SOB info@rufus.eu
Zobrazených 19–36 z 41 výsledkov
Sobrasada de Mallorca je typickým zástupcom španielskych natieratelných salám. Je vyrobená z osobitne vybraného bravčového mäsa, ktoré je zmiešané s kvalitnými koreninovými zmesami vrátane papriky.
Hobliny čiernej hľuzovky sú rovnomerne zmiešané s vybraným mäsom a plnené do črievok podľa tradičnej receptúry. Toto je Chiapella Salame al Tartufo -saláma s hľuzovkou.
Saláma s vínom Barolo zo Salumificio Chiapella so silnou, ale jemnou chuťou spája dve špeciality Langhe: salámu a víno.
Saláma Levoni Milano sa vyrába z bravčového mäsa s pridaním červeného vína Merlot Garda DOP, soli, korenia a tradične so štipkou cesnaku.
Ide o spojenie dvoch tradičných špecialít: salámy, najtypickejšieho produktu regiónu Langhe, s pikantnou chilli papričkou. Z tejto kombinácie vznikne saláma s chilli.
Salame Strolghino je salámka s tónmi bieleho korenia, ktoré dodáva ľahkú, lahodnú chuť. Spoločnosť Levoni vyrába salámky už viac ako 100 rokov.
Levoni Salame Rustico je saláma remeselného typu so strednou zrnitosťou a jemne korenistou arómou. Chuť je obohatená o ľahké korenie, výsledkom čoho je vyvážená, harmonická, ale rozhodujúca chuť.
Levoni Salame Rustico je saláma remeselného typu so strednou zrnitosťou a jemne korenistou arómou. Chuť je obohatená o ľahké korenie, výsledkom čoho je vyvážená, harmonická, ale rozhodujúca chuť.
Táto tradičná istrijská suchá saláma je dochutená čiernymi hľuzovkami, z top lokalít istrijského poloostrova v Chorvátsku.
Kráľovská saláma, pre fajnšmekrov. Ochutené bravčové mäso harmonizuje spolu s voňavým korením s plnou, ale čistou chuťou.
Talianska saláma Mugnano má typický granátový tvar. Na reze uvoľňuje príjemnú, jemne dymovú, jemne korenistú vôňu a v ústach ponúka explóziu členitých a zároveň vyvážených chutí.
Jemne mletá salámka v prírodnom črievku. Lahodná chuť s elegantnými náznakmi bieleho korenia.
Salami Curvo je salámka v tvare podkovy v prírodnom črievku, ktorá sa môže pochváliť peknou červenou farbou a jemnými tukovými časťami.
K typickým znakom salámy Langhe sa pridávajú semienka feniklu, aby bola chuť silná, no zároveň jemná. Vyrába sa zo stredne zrnitého mletého bravčového mäsa vyberaného len z jemných kusov.
Chiapella lúpe toto čierne zlato v podobe hľuzovky na tenké, kučeravé lupienky. Hľuzovkové vločky sa potom rovnomerne vmiešajú do bravčového mäsa. Počas nasledujúcich 120 dní mäso stratí nadbytočný tuk a vlhkosť a dostane čas na úplné vyzretie.
Katalánsky fuet s olivami je vyrobený z jemne nasekaného bravčového mäsa zmiešaného s koreneninami, ako sú soľ, korenie a cesnak, ktoré mu dodávajú charakteristickú chuť.
Ide o najtypickejší produkt oblasti Langhe, ktorý poľnohospodári dodnes vyrábajú autentickými tradičnými metódami. Vyrába sa v Salumificio z nahrubo mletého bravčového mäsa vyberaného len z tých najjemnejších kusov.
Terinka z husacieho mäsa a pečene je vytvorená podľa francúzskej receptúry, ochutená hľuzovkovou šťavou a kandizovanými hruškami.
End of content
End of content
Medzisúčet: 11,90€